INTERVIEW
山田玲子(やまだれいこ)/料理家

山田玲子(やまだれいこ)
料理家

フェリス女学院大学卒業後、調理師免許を取得。1995年より自宅 で料理教室「Salon de R」を主宰。N.Y.やシンガポールなどでも料理教室を開催している。食品会社のレシピ開発、雑誌やラジオ番組出演など幅広く活動。著書に『おにぎりレシピ101』(ポット出版)、『NY発!サラダBOWLレシピ』(大和書房)がある。

Salon de R http://www.reiko-cooking.com
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